- 300ГР. ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ - 300ГР. МУКИ - 170 ТВОРОГА - 1 ЯЙЦО - 400 ГР. КРУПНОЙ КЛУБНИКИ - 80ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА - 3 СТ.Л.МОЛОТЫХ БЕЛЫХ СУХАРЕЙ, СОЛЬ,САХАР Смешать в блендаре картофель с творогом,яйцом и мукой в однородное тесто.На присыпанной мукой доске скатать из теста колбаску и разрезать её на ломтики. В каждую завернуть по одной ягоде, защипнуть края и скатать ровный шарик. Отварить шарики в подсоленной воде в течении 5-7 мин. Сухари поджарить на сухой сковороде, добавить масло растопить, перемешать-полить смесью готовые кнедлики, посыпать сахаром