*Баранина(феле)-1кг *Сладкая горчица - 4 ст.л.
*Соевый соус -2 ст.л. *Растительное масло-2 ст.л.
*Лимон(сок) - 2 шт. *Кинза (измельченная)-2 ст.л
*Чеснок (измельченный) - 1 зубчик * Соль - по вкусу

Шашлык, как его ни называй и к какой кухне ни относи, весьма простое блюдо, но испортить его все же можно

Дпя основы: 500 г мякоти баранины, 4 лу-
ковицы, 2 ст.
ложки топленого масла, соль, перец.

Для плова: 2 стакана длиннозернистого
риса, 0,5 стакана топленого масла, соль.

1,2 — 1,3 кг курицы, 1,5 стакана риса,
4 стакана бульона, соль по вкусу,
один лавровый лист и 5 — 7 горошинок черного перца, черный молотый перец.

200 г риса, 55 г сала,
150 г баранины, 150 г моркови,
100 г репчатого лука,
соль и специи — молотый или стручковый красный перец,
барбарис, зира по вкусу.

СВАДЕБНЫЙ ПЛОВ ПО-КАБУЛЬСКИ
1 кг риса, 1 кг мяса,
1 кг моркови, 300 г масла,
200 г репчатого лука,
1 г эарчавы, соль и специи (черный перец горошком) по вкусу.

Понадобится: 400 г спагетти
• 50 г тертого пармезана
• по 100 г крапивы и щавеля
• 1/2 лимона • 2 зубчика чеснока
• 50 г кедровых орехов • оливковое масло • соль.

Понадобится: 300 г морепродуктов
• болгарский перец
• луковица • 2 ст.л. оливкового масла
• корица • соль.

Понадобится: 1 кг филе грудки индейки
• 2 моркови
• 2 болгарских перца
• лук-порей • луновица
• стебли сельдерея • стакана красного сухого вина
• оливковое масло • 2 ст. л. соевого соуса
• молотый черный перец.

Запекаем.
Продукты:
*2 средние моркови
*0,5 пучка водяного кресса или укропа
*125г грибов, нарезанных ломтиками
*0,5ч ложки приправы из лимона и укропа
*600г филе лосося без кожи
*4 листа пергамента для выпечки или фольги (30см)
*30г сливочного масла, нарезанного кусочками